Сезон лохини в розгарі: на що можна розраховувати з приводу цін та врожаю?
Аграрії в Україні активно розвивають ягідний сектор, зокрема, займаються вирощуванням лохини. Ця ягода стала справжнім трендом, і кількість господарств, які відкривають нові плантації, невпинно зростає.
Що спонукало українських фермерів зацікавитися цією культурою? Які результати врожаю цього року та як змінилися ціни на ягоди? Це питання досліджувала Жанна Дутчак.
Сезон збору лохини у розпалі. Цьогоріч він розпочався на тиждень-півтора пізніше, ніж зазвичай, кажуть прикарпатські аграрії, бо прохолодна та посушлива весна. На цій фермі якраз завершують збір середніх сортів, а за кілька днів візьмуться за пізні.
Вони ще не завершили роботу, збори ще не розпочалися. Як бачите, тут досі є чимало зелених ягід, тому ми поки не можемо почати. З наступного тижня плануємо розпочати процес збору.
Зазвичай усі сорти достигають одночасно, і раніше не було випадків, коли це відбувалося в різний час. Проте цього року ситуація трохи змінилася – зрілість настає значно пізніше, ніж зазвичай.
Володимир Князевич займається вирощуванням ягід вже протягом восьми років. Його фермерське господарство охоплює двадцять п’ять гектарів малини та п’ятнадцять гектарів лохини. Ідея започаткувати цей агробізнес прийшла до нього після спостереження за європейськими підприємцями, які активно засаджують свої поля цими культурами.
Володимир Князевич, засновник аграрного підприємства:
Це ягоди, що забезпечують найвищий дохід.
Та легкою справу не назвеш. Щоб знайти ідеальне місце для лохини, Володимир об'їхав усю Івано-Франківщину.
Ягода найкраще росте на кислотних ґрунтах, які на Прикарпатті є лише в кількох районах. Придатну ділянку фермер підібрав у селі Колоколин, де у 20-му і заклав перші гектари.
Тут на цьому полі є п'ять сортів лохини. Зараз ми в секторі, де один із найбільш популярних і, на мою думку, смачних корисних сортів "Ліберті" - це голландський сорт.
Лохина є рослиною, яка потребує великої кількості вологи. Цього року штучне озеро та свердловини, що забезпечували полив ферми, виявилися пересохлими. Для того щоб врятувати урожай, воду до поля доставляють за допомогою цистерн.
Ігор Цупер, спеціаліст аграрного підприємства:
На мою думку, зміни клімату стали справжнім викликом... Колись ситуація була зовсім іншою, і ресурси води не викликали труднощів. Однак цього року ми зіткнулися з новими проблемами. Наразі ми шукаємо способи їх подолання, адже в нашій місцевості є річка та меліоративні системи.
Вирощування лохини - дорога, але водночас рентабельна та перспективна справа. Попит на ягоду серед українців постійно зростає. А ціна тримається стабільно високою. Порівняно з минулим роком - зараз, у розпал сезону, кілограм додав у ціні кілька десятків гривень. А на старті різниця була вищою вдвічі. Чимало прикарпатців утратили частину врожаю через заморозки й град. Господарству пана Володимира пощастило: негода його практично не зачепила.
Заморозки не зачепили нас цього року, слава Богу, але багато фірм з вирощування лохини трохи в плачевній ситуації.
Фермер реалізує свою продукцію на внутрішньому ринку через мережі супермаркетів. Цього року він має намір частину врожаю вивезти за кордон.
Зараз ми перебуваємо на плантації малини, де вирощують пізні сорти. Через погодні умови цього року їхній врожай з'явиться трохи пізніше.
А це вже поля малини в сусідньому селі. Збір пізніх сортів тут стартує наступного тижня. І триватиме до пізньої осені.
Ось вже одна готова до збору, інша ось-ось з’явиться, а малина ще продовжує цвісти, зав’язі вже формуються... Усе відбувається у своєму ритмі.
Ціни на ароматну ягоду цього сезону теж підскочили. Якщо торік за кілограм на базарі правили 110 гривень, то зараз - двісті. Володимира більше цікавить міжнародний ринок, адже весь врожай планує експортувати в Європу.
Володимир Князевич, засновник аграрного підприємства:
Зараз на малину є хороші ціни. Я задоволений. Думаю: ще декілька років вони протримаються. Можливо, це також залежить від того, що зменшилась кількість працівників, і на ручний збір ціна на продукти, які залежать від ручного збору, збільшується.
У господарстві Володимира Князевича налічується приблизно триста гектарів земель, з яких лише одна шоста частина відведена під ягідні культури. Підприємець відкрито зізнається, що після початку широкомасштабного вторгнення не наважувався розширити площі посадок. Проте минулого року він отримав державний грант для будівництва 28 теплиць, призначених для вирощування полуниці.
Володимир Князевич, засновник аграрного підприємства:
Грант став для нас справжньою підтримкою, адже без нього реалізувати проект було б надзвичайно складно. Я б, звісно, намагався працювати, але не зміг би збудувати таку кількість теплиць. На сьогоднішній день ми маємо 28 теплиць. Восени минулого року ми відразу ж засадили їх полуницею, і цієї весни отримали наш перший врожай. Сподіваюся, що восени також зберемо хороший урожай.
Фермер має намір обробити інші ділянки, зокрема додати ще сорок п'ять гектарів під вирощування лохини.
