"Не можу сказати, скільки ще зусиль знадобиться". Станіслав Завертайло поділився історією відновлення свого ресторану після нападів з боку РФ.
Ресторатор Станіслав Завертайло оголосив, що його заклад в центрі столиці вже готовий до прийому відвідувачів, але вулиця поки залишається закритою. Ресторан Завертайло, розташований поруч із Софією Київською, зазнав значних пошкоджень внаслідок атаки РФ на Київ 4 вересня.
"Після удару найголовнішим було зрозуміти, що з командою і гостями все добре, ніхто не постраждав. Я безумовно радий, що це так, тому що це беззаперечно найголовніше. Бачив дуже багато дзвінків і повідомлень від друзів, але ні з ким не зміг говорити, бо не знаю, що відповідати і яка підтримка мені потрібна. Мабуть, вчора я ще просто не встиг це все відчути, а сьогодні розумію, що втомився. Мені боляче вже втретє дивитися на розбиті вікна, скло під ногами, бруд і зламані речі, це вже третій наш заклад, який постраждав від російських обстрілів. І я не знаю, скільки ще сил потрібно, щоб знову через це пройти, та й скільки їх у мене залишилось. На характері все розгребли, до ночі закрили вікна. Мені здалось, що на допомогу приїхала взагалі вся організація. Зранку прийшла вся команда закладу. Всі були заряджені, накрили вітрину, підготували заклад, потім поснідали разом, бо просто хотіли побути всі разом. Однак вулицю так і не відкрили. Це, до речі, теж дуже виснажливо, коли ти готовий діяти, але змінити обставини неможливо і все залежить вже не від тебе. Команда розійшлась, я мав залишитись", -- прокоментував ресторатор.
У команді закладу повідомили, як він буде працювати: "Найближчими днями -- самовиніс, служби доставки, таксі, НП. Поки що немає жодних прогнозів щодо відкриття вулиці. Найближчі точки видачі замовлень на самовиніс, це зі сторони Рейтарської -- Георгіївський провулок, 2. І зі сторони Софійської площі -- вулиця Софійська, 20".
Завертайло -- мережа ресторанів співвласників та подружжя Станіслава й Анни Завертайло. Також пара є власниками мережі закладів Honey.
