Главная новости Луганска и Украины
 
 
                 
 
Валюта   Покупка   Продажа
   
 
 
Поиск по сайту
 
  18:00 Як поводитися при спілкуванні з поліцейськими? 18:00 Як вести себе з поліцією на дорозі? 17:15 На Сватівщині розбираючи боєприпас загинув 50-річний чоловік 16:25 На Луганщині судитимуть правоохоронця за незаконне зберігання канабісу 16:15 Местные громады получили от упрощенцев почти 116 млн грн единого налога 16:00 Кассовый аппарат: когда можно не применять? 15:20 Грабіжника з Новопсковщини взято під варту 15:00 14 предприятий обратились для разблокировки налоговых накладных 14:15 Разоблачено текстильное предприятие, которое не уплатило 19 млн грн налогов 14:00 На Луганщині СБУ викрила мешканця Рубіжного - інформатора бойовиків  
     
 

Реклама

 
 
 

Новости партнеров

 
 
 

Мир увлечений


18.10.2011 / 15:04 ПАРАЛЛЕЛЬ - МЕДИА

В Миргороде жарили поросенка на вертеле и устанавливали национальный рекорд

В прошлые выходные в Миргороде прошел первый украинский фестиваль свинины «Миргородская свинья-2011». На грандиозный «свиной праздник» съехались гости из разных уголков Украины. Побывал в эти дни на Полтавщине и корреспондент «Параллель-медиа».

Фестиваль проходил не случайно. В этом году первая украинская порода свиней – миргородская рябая – празднует 70-летие. Заведующий лабораторией Института свиноводства Алексей Сагло рассказал что, эту породу вывели путем народной селекции, а в 1941 году ее официально признали отдельной породой и внесли в международные реестры.

О более раннем появлении миргородской рябой породы, в 1835 году, гостям сообщает Николай Гоголь. Ну, конечно, не сам автор известной «Повести о том, как поссорился Иван Иванович с Иваном Никифоровичем», а его современный двойник – миргородский экскурсовод Николай Кисличенко. Однако, сходство, как говорится, на лицо.

Несмотря на непогоду, очереди из желающих посетить «Миргородскую свинью-2011» выстроились у стадиона с самого утра. В первую очередь, люди устремлялись к дымящимся котлам с кулешом. Ароматное казацкое блюдо не сходило с костра два дня фестиваля, поэтому испробовать кушанье смогли все желающие.

Готовили повара и не менее вкусный «Капустняк». Куховар Василий Нелуп говорит, что этот рецепт ему передала еще бабушка. «Варим воду, а потом бросаем туда мясо. Мясо закипело, через 10 минут бросаем квашеную капусту. Еще через пять минут – свежую капусту. Потом добавляем картошку, запаренное пшено. А в конце приправы – соль, перец, томатная паста, базилик», - рассказывает козак Василий, насыпая мне полную миску. Ничего не скажешь — вкуснятина!

Отведав горячего кулеша, идем дальше. Вот тут-то и началось самое интересное для любителей сала и разнообразных блюд из свинины. На открытом огне готовились колбаски, стейки, шашлыки, ребрышки, гуляш… Жарили повара и целого поросенка на вертеле!

Порадовали посетителей и живые хрюшки. Из-за карантина их было не так много, как заявляли организаторы, однако гостям таки удалось увидеть несколько добротных хавроний в загородках.

Не оставили равнодушными зрителей и поросячьи бега. На дистанции в 15 метров соревновались пять полуторамесячных вьетнамских хрюшек. Из четырех забегов мне удалось побывать на одном. Резвая свинка по кличке Миледи обскакала поросят Атоса, Партоса, Арамиса и Д’Артаньяна. 

Побывали журналисты и в святая-святых миргородских свиноводов - госпредприятии «Опытное хозяйство им. Декабристов». Директор хозяйства Владимир Цибенко поведал, что сегодня поголовье в опытном хозяйстве составляет 2,5 тысячи голов, из них – 200 свиноматок.

- Эта порода уникальна тем, что она специализированная, комбинированная, мясо-сального направления продуктивности. Сейчас все гонятся за мясными породами. Скоро будет так, что и сала на базаре не купишь. А что за украинец без сала? И альтернативой служит миргородская порода. Это достижение украинского народа! Мы как патриоты, украинцы, должны ее беречь! – рассказал Владимир Цибенко.

По возвращении со свинофермы мы попали на установление национального рекорда. Миргородским поварам удалось в одном месте собрать 70 блюд из свинины. Особое внимание посетителей привлекла «Эйфелева башня» из паштета. Были еще блюда под названием «Отбивная Вакулы», «Гламурная свинина», «Панская забава», «Огнем и мечом», биточки «Козацкая сила», серце запеченое «Курортный роман», сосиски «Витребеньки на грилі», шашлычок «Гоголь такого не куштував». Рекорд зафиксировал представитель Книги рекордов Украины.

После этого провели «Конкурс мясоедов». В нем приняли участие 5 человек, представителей из Киева, Ивано-Франковска, Кировограда, Миргорода. Каждому участнику за 30 минут необходимо было съесть 1750 г продуктов из свинины. У каждой тарелки стояло по 3 бутылки минеральной воды, которой можно было запивать съеденное. Никакого хлеба! Сложнее всего участникам было справиться с жирными кусками шашлыков и обжаренной свининой.

Одолеть все продукты, выложенные на блюде, не смог ни один из участников. Больше всех съел миргородец Анатолий Бондаренко. Он стал победителем и обладателем двухдневного тура на двоих человек для отдыха на курорте «Миргород». Второе место получил житель Киева. Его наградили свиной ножкой. Представитель Ивано-Франковска занял 3 место и получил ящик пива. Два оставшихся участника получили поощрительные призы в виде двух ящиков пива. И мне показалось, они не очень огорчились, что не взошли на призовой  пьедестал.

Подготовили организаторы и конно-спортивное шоу. Выступления миргородских наездниц сорвало аплодисменты публики.

Вообще, гостям фестиваля не пришлось скучать. Своими лучшими шутками гостей радовали миргородские артисты, проводился и ряд конкурсов со зрителями. Во время открытия фестиваля запустили в небо и символическую свинку из воздушных шариков.

Также на фестивале люди пели на караоке, стреляли в тире, играли в футбол (дети), танцевали на дискотеке, дегустировали колбасу и копчености.

Стояли на стадионе и торговые палатки, в которых приезжие могли приобрести сувениры из Миргорода. Особой популярностью пользовались Гетьманские монеты. На глазах людей их чеканили переодетые казаки. Настойчивые желающие могли отчеканить монету сами.

Как и обещали организаторы фестиваля, он получился вкусным и интересным. Будем надеяться, что Праздник миргородской свиньи станет традиционным.

Диана Стешенко


Понравилась новость? ЖМИ!


 

Новости Lentainform

Загрузка...

 

 

 

Лента новостей

25.07 / 18:00

Як поводитися при спілкуванні з поліцейськими?

25.07 / 18:00

Як вести себе з поліцією на дорозі?

25.07 / 17:15

На Сватівщині розбираючи боєприпас загинув 50-річний чоловік

25.07 / 16:25

На Луганщині судитимуть правоохоронця за незаконне зберігання канабісу

25.07 / 16:15

Местные громады получили от упрощенцев почти 116 млн грн единого налога

25.07 / 16:00

Кассовый аппарат: когда можно не применять?

25.07 / 15:20

Грабіжника з Новопсковщини взято під варту

25.07 / 15:00

14 предприятий обратились для разблокировки налоговых накладных

25.07 / 14:15

Разоблачено текстильное предприятие, которое не уплатило 19 млн грн налогов

25.07 / 14:00

На Луганщині СБУ викрила мешканця Рубіжного - інформатора бойовиків

25.07 / 10:15

Поліція просить допомоги: знайти мати, яка залишила свою дитину

25.07 / 10:00

Ситуація в контрольних пунктах в'їзду-виїзду на 25 липня 2017 року

21.07 / 12:00

Звільнення Луганщини: пам'ятаємо Героїв, виборюємо Незалежність

20.07 / 20:00

Як працює Громадська рада при Рубіжанському відділі поліції

20.07 / 17:12

Уплата ЕСВ физическим лицом - предпринимателем, который одновременно является наемным работником

20.07 / 17:09

От декларантов Луганщины бюджеты получат почти 13 млн грн налогов

20.07 / 17:00

Бойовика судитимуть на Луганщині

20.07 / 16:00

На Луганщині викрито директора під час одержання неправомірної вигоди

20.07 / 15:57

На Луганщині набирає обертів Зроби подарунок захиснику Незалежності

20.07 / 15:48

Головне, що люди будуть з водою, – Юрій Гарбуз за підсумками наради у Кабінеті Міністрів України

20.07 / 15:45

Життєво важливі для області питання вирішуються на найвищому державному рівні, – Юрій Гарбуз

20.07 / 15:40

Спортсмени Луганщини боротимуться за медалі на Всесвітніх спортивних іграх

20.07 / 15:07

Сергій Філь – новий заступник голови Луганської облдержадміністрації

20.07 / 14:45

Вадім Данієлян: обласна влада пішла на безпрецедентний крок

20.07 / 14:40

Бойовики порушують «хлібне перемир’я»

20.07 / 14:32

Віталій Курило звернувся до Президента щодо відімкнення «ЛЕО» водоканалів

20.07 / 13:48

Поліція просить допомогти у розшуку водія-втікача, який скоїв ДТП

20.07 / 13:34

На Луганщині загинули троє бійців, ще троє – отримали поранення

20.07 / 11:42

Жители Краматорска оплачивают проезд через смартфон

20.07 / 11:40

Мариупольчанка выиграла смартфон, оплачивая коммуналку через Приват24

 
Полезные ссылки

Календарь

Праздники Украины
 

инженерские ручки

ручки-со-стилусом.рф

webprospekt24.ru

webprospekt24.ru

плюсы деревянной мебели

secandsafe.ru

 
 
     
 

© 2009-2017 Параллель-Медиа Все права защищены.

E-mail: media @ paralel-media.com.ua

Использование материалов разрешено при условии проставления прямой открытой для поисковых систем гиперссылки на paralel-media.com.ua. Ссылка должна быть размещена в независимости от полного либо частичного использования материалов.

 
     
  Система Orphus